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Ni crème ni fromage : cette astuce donne au velouté d’automne une douceur irrésistible
L’automne est arrivé, et avec lui, le temps béni des veloutés qui réchauffent aussi bien le corps que le moral. Parmi ces petits plaisirs de saison, le velouté de courge se hisse fièrement sur le podium, avec une version à la butternut signée Cyril Lignac qui promet non seulement de titiller vos papilles, mais aussi ... Read more
3 recettes gourmandes pour des soupes ultra réconfortantes à tester cet hiver
L’hiver arrive à grands pas, accompagné de cette fatigue typique qui donne envie de se pelotonner dans un plaid… et de manger des soupes ! Rien de tel qu’un bon bol bien chaud pour recharger ses batteries, que ce soit entouré de la famille ou seul devant la télévision. Mais attention, ne renversez rien sur ... Read more
Ni butternut ni courge musquée : le potimarron concentre les meilleurs atouts nutritionnels
Si l’automne a ses couleurs flamboyantes, la saison sait aussi réchauffer les cœurs (et les ventres !) grâce à un trio de choc : potimarron, butternut et courge musquée. Mais entre ces stars du potager, faut-il vraiment choisir ? Et surtout, qui mérite la première place dans votre panier quand il s’agit de santé ? ... Read more
Ni balance ni robot : le gâteau au yaourt inratable grâce à ce simple pot
Ni balance, ni robot, ni stress : voici le gâteau au yaourt inratable, le dessert préféré des petits et des grands, qui se prépare avec l’aide d’un simple pot (et, pour être honnête, un brin de bonne humeur) ! Pas besoin d’avoir fait l’École de Pâtisserie ni d’investir dans un arsenal de matériel : ici, ... Read more
5 façons de twister les cheese naans à l’apéro : la surprise venue d’Inde
Envie d’inviter l’Inde – et un soupçon de créativité – à votre apéro ? Abandonnez les éternels gressins et laissez-vous porter par le parfum beurré du cheese naan : cette star franco-indienne qui fait voyager les papilles sans quitter le canap’ ! Petite histoire du cheese naan : du terroir indien à l’innovation parisienne La cuisine ... Read more
Ni crème ni beurre : ce velouté automnal séduit tous les gourmands en 30 minutes
Envie d’un plat automnal crémeux, réconfortant et qui fasse l’unanimité en trente minutes chrono ? Oubliez la crème et le beurre : cap sur un velouté de courge butternut et châtaignes qui réunit toutes les générations autour de la table… et sans prise de tête ! L’automne, la saison reine de la courge butternut L’automne, c’est la fête ... Read more
1,25€ la part : ce risotto chorizo-champignons rend fou tous les gourmands
Qui aurait cru qu’un simple « 1,25 euro la part » puisse déclencher un tel tourbillon de gourmandise ? Le risotto chorizo-champignons, c’est la promesse d’un voyage culinaire entre l’Italie et l’Espagne… au prix d’un ticket de bus. Grâce à des appareils comme le Thermomix ou le MCC, même les plus récalcitrants à la louche ... Read more
Ni sale ni fissuré : ce geste banal sur les œufs met votre santé en danger
Parfois, les plus grands dangers se nichent dans l’ordinaire. L’œuf, star incontestée de nos frigos, cache sous sa coquille apparemment inoffensive un risque auquel on ne pense pas assez. Si vous pensiez maîtriser l’art du brunch sans accroc, lisez bien ce qui suit… Vous pourriez remettre en question vos réflexes ! Petites erreurs de cuisine, ... Read more
Ni régime ni privation : 20 recettes healthy qui transforment vos repas du soir
Marre de culpabiliser à la simple vue d’une feuille de salade ? Bonne nouvelle : il existe des repas healthy qui allient plaisir, variété et gourmandise, sans jamais virer au régime sec ! Découvrez comment transformer vos soirées grâce à 20 recettes pleines de saveurs et d’astuces pratiques, pour manger sain ET bon, sans frustration ... Read more
Voici la recette secrète du meilleur crêpier de France validée par les pros
Impossible de résister à la tentation d’une bonne crêpe dorée ? Rassurez-vous, vous n’êtes pas seul, et surtout, vous voilà servi ! Grâce à la recette secrète du meilleur crêpier de France, validée par les pros, les portes de la crêperie bretonne s’ouvrent à votre cuisine. Garnitures et chapeaux ronds, à vos poêles ! Le secret bien ... Read more
